» » Лапша в пиве: японское решение для жарких дней

Лапша в пиве: японское решение для жарких дней

В Японии есть много необычных вещей, особенно в кулинарии. Например, вот такой способ употребления лапши быстрого приготовления рамен (аналога наших "бомж-пакетов").
Лапша в пиве: японское решение для жарких дней 
Лапши быстрого приготовления в пивной кружке 
В этом случае лапшу, как обычно, отваривают, быстро охлаждают в воде со льдом, засыпают в прозрачную пивную кружку и заливают холодным острым бульоном.
Лапшу заливают холодным острым бульоном 
Сверху лапша накрывается желатиновой пенкой из специальной машинки.
Сверху накрыть желатиновой пенкой 
В результате получается полная имитации пивной кружки с пеной, а в действительности вкус больше напоминает обычный холодный суп. Кстати, холодная лапша очень в Японии очень популярна.
Имитация пивной кружки с пеной 
Холодная лапша очень популярна